Ramazan Bayramında baklava tüketimi rekor seviyede

Ramazan Bayramı yaklaşırken, tatlı sektöründe hareketlilik arttı. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, bu bayramda Türkiye genelinde günlük 1750 ton baklava tüketimi beklediklerini açıkladı. Yıldırım, bu tüketimin yaklaşık üçte birinin İstanbul'da gerçekleşeceğini belirtti.

Ucuz baklavalara karşı uyarı: "500 TL altına şüpheyle yaklaşın"

Baklava fiyatlarına ilişkin önemli açıklamalarda bulunan Yıldırım, piyasada 150-200 TL'ye satılan baklavaların kalitesiz olabileceğini vurguladı. "Bu fiyata gerçek baklava olmaz" diyen Yıldırım, bu bayram ortalama fiyat aralığının 500 TL ile 1400 TL arasında değiştiğini ifade etti. Tüketicilere, 500 TL altındaki ürünlere şüpheyle yaklaşmaları tavsiyesinde bulundu.

• Sahte baklavalarda ay çekirdeği, bezelye ve gıda boyaları kullanılıyor
• Merdiven altı üretim bayram dönemlerinde artış gösteriyor
• Kaliteli baklavanın kilogram fiyatı 500 TL'den başlıyor

Ramazan Bayramı öncesi tatlıcılar tam kapasite çalışırken, sektör temsilcileri geçen yıllara göre bir durgunluk olduğunu belirtiyor. Ancak tüketicilerin geleneksel bayram tatlısı baklavadan vazgeçmediği görülüyor. Uzmanlar, alışveriş yaparken güvenilir markaları tercih etmenin ve fiyat-kalite dengesine dikkat etmenin önemine dikkat çekiyor.