Türkiye genelinde etkili olan şiddetli soğuklar, son 50 yılın en büyük zirai don felaketine yol açtı. Uzmanlar, bu durumun bazı meyve ve sebzelerde ciddi kıtlıklara neden olabileceği konusunda uyarıyor. Peki, bu durum tüketiciyi nasıl etkileyecek? Yaz aylarına girmeden meyve sebze fiyatlarında büyük artışlar yaşanabilir mi? İşte detaylar...

Zirai Don Felaketi ve Etkileri

Türkiye'nin birçok bölgesinde yaşanan dondurucu soğuklar, özellikle meyve ve sebze yetiştirilen alanlarda büyük hasara neden oldu. Zirai don olarak adlandırılan bu olay, bitkilerin hücrelerindeki suyun donması sonucu meydana geliyor ve bitki dokularının zarar görmesine yol açıyor. Bu durum, özellikle erken ilkbaharda çiçek açan meyve ağaçları ve sebzeler için büyük bir tehdit oluşturuyor. Uzmanlar, bu yılki zirai donun son elli yılın en büyük felaketlerinden biri olduğunu belirtiyor.

Zirai donun etkileri sadece tarlalarda değil, market raflarında da hissedilecek. Hasat miktarındaki düşüş, arzın azalmasına ve dolayısıyla fiyatların yükselmesine neden olacak. Özellikle kış aylarında seralarda yetiştirilen sebzeler ve erken ilkbaharda hasat edilen meyveler bu durumdan olumsuz etkilenecek. Tüketiciler, yaz aylarında daha yüksek fiyatlarla meyve ve sebze satın almak zorunda kalabilir.

Hangi Meyve ve Sebzelerde Kıtlık Bekleniyor?

Zirai donun en çok etkilediği bölgelerdeki ürünler arasında şunlar yer alıyor:

• Kayısı
• Kiraz
• Erik
• Şeftali
• Domates
• Biber
• Patlıcan

Bu ürünlerde rekolte düşüşü yaşanması bekleniyor. Uzmanlar, özellikle bu ürünleri tüketenlerin yaz aylarında daha yüksek fiyatlara hazırlıklı olması gerektiği konusunda uyarıyor.

Tüketiciler Ne Yapmalı?

Peki, bu durumda tüketiciler ne yapmalı? Uzmanlar, özellikle yaz aylarında tüketmeyi planladığınız meyve ve sebzeleri şimdiden stoklamanızı öneriyor. Konserve, dondurma veya kurutma yöntemleriyle meyve ve sebzeleri saklayarak, yaz aylarında yaşanabilecek fiyat artışlarından korunabilirsiniz. Ayrıca, yerel pazarlardan ve doğrudan üreticilerden alışveriş yaparak, daha uygun fiyatlı ürünlere ulaşma şansınızı artırabilirsiniz.

Zirai don felaketinin etkileri uzun sürecek gibi görünüyor. Tüketicilerin bilinçli davranarak ve önlemler alarak bu süreci en az zararla atlatması mümkün. Unutmayın, erken davranmak ve stok yapmak, yaz aylarında cebinizi koruyacaktır.